Biblia Chora Ovilos Red

Ruim 4300 jaar wordt er al wijn gemaakt in het gebied rondom de berg Pangeon. Wijnhuis Biblia Chora heeft dus een traditie in stand te houden. En dat doen ze met verve! De Biblia Chora Ovilos Red is afkomstig van de eerste wijnranken van het landgoed. Rijping van 16 maanden op eiken vaten en 24 maanden in fles laten het karakter van deze cabernet sauvignon-variëteit optimaal tot zijn recht komen. Donker fruit, vanille en tonen van eik. Een Griekse rode wijn met body die vraagt om decantatie. Vorig jaar nog bekroond met de Special Prize Award op Challenge International du Vin. Dat zegt genoeg. Lekker bij rund- en lamsvlees of wild.