Champagne Michel Henriet Grand Cru Brut Blanc de Noir

De kleine 5 hectare druiven van dit domein liggen in Montagne de Reims ronde de Grand Cru dorpen Verzenay en Verzy. Alles is Grand Cru en dat proef je. Krachtig maar verfijnd, heerlijk droog en goede zuren zonder dat alles te strak is. Er is geen malolactische gisting toegepast en deze wijn heeft 3 jaar op zijn gist gerust. 100 % Pinot Noir maakt dit een pittige champagne met prachtig fris rood fruit, beetje brioche, knisperende zuren en een lange afdronk