Beschrijving
In de Holiday Winebox vind je de volgende wijnen
Arlaux Grande Cuvee Premier Cru (Normaal 39,95)
Prachtige champagne uit Vrigney. Door Robert Parker beoordeeld met 92 punten. De hoogste score ooit voor een non-vintage champagne tot nu toe!
Foodpairing: oesters, charcuterie, lichte kazen, schaal-en schelpdieren
Viognier Granit 2019 – Jacouton (Normaal 18,75)
Een lichtere stijl van Viognier met veel mineraliteit en een zijdezachte afdronk.
Foodpairing: Gevogelte, groentepuree, paddenstoelen
Bourgogne Cote Haute de Nuit 2019- Chateu de Laborde (Normaal 26,-)
Een loepzuivere bourgogne gemaakt van de chardonnay druif. De wijn is gul, vlezig en geeft veel aroma’s van wit fruit. Sensationele wijn!
Foodpairing: Vis, schep- en schaaldieren, gevogelte, romige sauzen
Valpolicella Classico Superiore 2017 – Zyme (Normaal 39,- )
De één na beste Valpoliccella ter wereld vinden wij. Elegant, kruidig en barstensvol fruit. 2017 is een heel goed jaar.
Foodpairing: Charcuterie, vlees, medium kazen
Barolo Serradenari 2017- Giulia Negri. (Normaal 55,- )
Dit is het hoogtepunt van de avond. Een helderrode wijn die mineralig, rokerig, kruidig, sappig en die door de fijne tannine-structuur zeer toegankelijk is. Met een eindeloze finish.
Foodpairing: Wild, rood vlees, stoofpotten, lamsvlees
Sauternes 2017- L’Ilot (Normaal 17,50)
Een mooie afsluiter van de avond. Lekker koud serveren waardoor je een fris/zoete afsluiting van het diner krijgt.
Foodpairing: warme deserts, chocolade
