Cecilia Monte | Barbera d’Alba

Showstopper van boutique wijnmaakster Cecilia Monte. Gemaakt van 50-jaar oude wijnstokken in een ongerept stukje Barbaresco, is dit één van onze vaste ‘huiswijnen’: een wijn die je altijd bij de hand houd! Heerlijk bij kruidige pasta’s, gegrild vlees en gevogelte, knapperige groentes en stoofschotels. Genoeg fruit om in de zomer te drinken en genoeg structuur voor de winter. Niet langer nadenken dus, maar meteen aan de winkelmand toevoegen!

 

22.15


OF Bestel een doos
6 stuks

Wijnhuis: Cecilia Monte

Wijnhuis Cecilia Monte

Cecilia woont op de top van een van de heuvels in de prachtige Barbaresco streek, haar wijngaarden rondom haar huis gepositioneerd. Ze is echt een boutique producent – kleine productie, hoge kwaliteit – en alles, maar dan ook alles, straalt dat uit. De inrichting van haar kleine wijnkelder is professioneel en modern; een stijlvolle mix van design en warme materialen. Je loopt hier niet in industriële productieruimte of een schuur, maar in een mooie, bijna huiselijke omgeving waar het aangenaam werken is. Haar gezellige proeflokaal, waar haar voorliefde voor eten & drinken duidelijk naar voren komt (ze verzorgt ook diners), heeft een spectaculair uitzicht. Achter elk detail zit een persoonlijk verhaal.

En dan haar wijnen: elegant, verfijnd, in balans, mooi gelaagd en toegankelijk. Ieder met een eigen sterke persoonlijkheid, zonder dat de subtiliteit verloren gaat. Dat klinkt makkelijker dan het te maken is, en verraadt de gedegen ervaring die Cecilia heeft opgedaan. Ze is dan ook jarenlang opgeleid door Barolo-legende Luigi Sandrone die,
vanaf de zijlijnen, nog altijd trots meekijkt en -proeft.

Een bijzondere wijnmaakster, een ongelofelijk goed wijnhuis. Eén die je zonder twijfels aan je winkelmand kan toevoegen: je kan gewoon niet misgaan met Cecilia Monte.

Bekijk alle wijnen van Cecilia Monte