Jaramiel | Honorato

Aan het einde van ons bezoek aan de familie Calleja was deze fles wijn degene die het meest was opengetrokken (en geleegd, vanzelfsprekend). Calleja sr. heeft deze wijn zijn naam gegeven en is er maar wat trots op! En terecht: Wat. Een. Geweldige. Wijn.
Een powerwijn, absoluut – maar dan wel een die mooi in balans is en, ook niet geheel onbelangrijk, lekker doordrinkt. Voordat je het weet, is de tweede fles geopend. En wellicht ook die derde. Zoals wij aan den lijve ondervonden hebben daar in Castilla y Leon.

31.15


OF Bestel een doos
6 stuks

Wijnhuis: Jaramiel

Wijnhuis Jaramiel

Bodega Jaramiel is een wijnhuis uit de Spaanse regio Castillio y Leon gerund door vader en zoon Calleja.
In het hart van Spanje maken ze wijnen die je glas uit spatten!

Honorato (Calleja senior) heeft altijd een speciale band met het land gehad – eerst als landbouwer, nu als toegewijd en gerespecteerd wijnmaker. In 2001 besloot hij zijn hart te volgen en plantte hij zijn wijngaard langs de oever van de Jaramiel, een kleine rivier in een uitgestrekt en imposant landschap waar zonnerozen (jara) en bijen (honing, miel) goed gedijen.
Daar waar de horizon de lucht raakt, de heerlijk aroma’s in de lucht bijna tastbaar zijn en de weidsheid je overvalt, daar tref je de hooggelegen wijngaarden van vader en zoon Calleja.
De zon is er intenser, de temperatuurverschillen tussen dag en nacht groter en de wind altijd aanwezig.

Het is een ideale combinatie, Honorato en Pablo. De traditie, passie en strakke discipline van vader Calleja (ook wel liefkozend ‘de generaal’ genoemd) wordt liefdevol voortgezet door zoon Pablo, die met frisse ambitie ook innovatie niet schuwt en daarin de volledige support van zijn vader ontvangt. Nee, met die familieband zit het wel goed! Warm, oprecht, hartelijk, uitnodigend, met een gulle lach genieten van het leven…. Drie keer raden hoe je hun wijnen zult ervaren!

Bekijk alle wijnen van Jaramiel